Order Hari Ini Akan Mendapatkan Diskon 50% Dan Gratis Ongkir S&k
Jeruk purut, juga dikenal sebagai jeruk kunci atau jeruk keffir, adalah buah sitrus yang tumbuh subur di wilayah tropis, terutama di Asia Tenggara. Buah ini telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan herbal karena aroma segarnya yang khas dan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan lebih lanjut tentang jeruk purut, mulai dari karakteristiknya hingga manfaat kesehatannya.
Jeruk purut memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dari jeruk sitrus lainnya:
Aroma Khas: Jeruk purut dikenal dengan aroma daunnya yang kuat dan segar. Aroma ini digunakan dalam banyak hidangan Asia Tenggara, terutama dalam masakan Thailand, untuk memberikan rasa unik dan menyegarkan.
Daun yang Beraneka Ragam: Selain buahnya, daun jeruk purut juga digunakan dalam masakan. Daunnya biasanya berbentuk hati dan memiliki permukaan bergerigi. Mereka dapat memberikan cita rasa segar pada masakan dan minuman.
Bentuk Buahnya: Buah jeruk purut relatif kecil, berwarna hijau kekuningan, dan berkerut. Buah ini tidak selalu digunakan dalam masakan, tetapi aroma dari kulit buahnya sering digunakan dalam hidangan.
Selain digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan, jeruk purut juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang signifikan:
Kaya Antioksidan: Jeruk purut mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan dan berkontribusi pada kesehatan jantung dan kulit yang baik.
Mengandung Senyawa Antiinflamasi: Daun jeruk purut mengandung senyawa antiinflamasi, seperti limonene, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini dapat berguna dalam mengurangi risiko penyakit kronis.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Jeruk purut mengandung serat makanan yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, aroma daun jeruk purut dapat merangsang selera makan.
Potensi Antimikroba: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jeruk purut memiliki potensi sebagai agen antimikroba. Senyawa dalam jeruk purut dapat membantu melawan bakteri dan jamur jahat.
Jeruk purut dapat digunakan dalam berbagai cara:
Dalam Masakan: Daun jeruk purut sering digunakan dalam hidangan seperti sup, kuah, kari, dan hidangan laut untuk memberikan rasa segar.
Dalam Minuman: Kulit jeruk purut atau daunnya dapat digunakan sebagai hiasan dalam minuman seperti koktail atau mocktail.
Aromaterapi: Minyak esensial jeruk purut sering digunakan dalam aromaterapi karena aromanya yang menenangkan.
Ramuan Herbal: Dalam pengobatan tradisional, jeruk purut digunakan sebagai ramuan herbal untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.